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Mittsommer im eigenen Garten feiern

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1: Die Vorbereitungen zum Mittsommerfest

In Schweden wird der Mittsommertag immer an  dem Samstag zwischen 20. und 26. Juni gefeiert. Aber eigentlich beginnt das Midsommerfest schon vor dem eigentlichen Feiertag mit den gemeinsamen Vorbereitungen am Freitag.

Die Menschen kommen zusammen, strömen hinaus ins Grüne und sammeln Wiesenblumen und Birkenlaub. Frauen und Kinder flechten sich daraus farbenfrohe Blumenkränze, die sie während der Feierlichkeiten auf dem Kopf tragen. Besonders gesellig geht es beim Schmücken der „majstång“ zu: Ein Baumstamm wird mit Blumen und grünem Laub dekoriert und mit vereinten Kräften aufgestellt.

 

 

2: Alle treffen sich zum Tanzen, Singen und Schlemmen auf der Festwiese

Am Abend, wenn sich alle herausgeputzt an der „majstång“ treffen – die Frauen in blütenweißen Kleidern oder in regionalen Trachten – beginnt zu den Klängen von Ziehharmonika und Geige der Tanz um den Maibaum. Und spätestens nach dem dritten Kräuterschnaps stimmt irgendwer das traditionelle Tanzlied „Små grodorna“ („Die kleinen Frösche“) an, bei dem alle in die Hocke gehen und anfangen, wie Frösche zu hüpfen.

Als Stärkung danach wartet ein üppiges Buffet. Wie eigentlich alles auf der Festwiese ist auch die Tafel über und über mit Blumen geschmückt – vor allem aber ist sie voller herzhafter und süßer Köstlichkeiten.

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3: Viele regionale Spezialitäten kommen auf den auf den Tisch

Auf eine traditionelle Midsommertafel gehören neben Kartoffeln in vielen verschiedenen Zubereitungsarten die obligatorischen Fleischbällchen Köttbullar und viel Fisch, z. B. Lachs oder der traditionelle „sill“, so nennt man hier den eingelegten Hering. Auch wenn irgendwann kaum noch etwas hineinpassen will in den gut gefüllten Magen: Eine goldbraune Zimtschnecke als Nachtisch ist ein Muss, da greift jeder gerne zu.