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Möhren-Kartoffel-Brei

aldi-inspiriert-essen-trinken-rezept-moehren-kartoffel-brei.jpg
Zutaten

70 g Kartoffeln
100 g Möhren
1 TL Rapsöl
30 bis 50 ml Apfelsaft

ca. 117 kcal/487 kJ, 2,4 g Eiweiß, 3,2 g Fett, 18,9 g Kohlenhydrate (pro Portion)
1

Die Kartoffeln und Möhren schälen. Die Möhren grob schneiden.

2

Die Kartoffeln in kochendes, ungesalzenes Wasser geben, nach 10 Minuten Kochzeit die Möhren zu den Kartoffeln geben und weitere 10 Minuten kochen.

3

Das Gemüse abgießen und zu einem glatten Brei pürieren. Rapsöl und je nach gewünschter Konsistenz 30 bis 50 ml Apfelsaft unterrühren.