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Zitronen-Kartoffeln vom Grill

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Zutaten

Kartoffeln
Knoblauch
Zitrone
Schalotten
Salbei
Öl
Kräuter, Salz und Pfeffer

Gut zum Grillen geeignet sind Kartoffeln – zum Beispiel mit Knoblauch, Zitrone, Schalotten und Salbei in Alufolie gegart. Damit es nicht zu lange dauert, sollte man sie auf dem Herd in Salzwasser vorkochen, ehe man sie halbiert und mit der Marinade aus Knoblauchscheiben, Zitronensaft, Öl und den grob gehackten Schalotten vermischt. Je nach Geschmack runden Kräuter, Salz und Pfeffer die Marinade ab. In Alufolie gewickelt kommt das Gericht entweder direkt auf den Rost oder neben die Kohle im Grill. 

Unser Tipp

Anstelle der Alufolie kann eine Aluschale benutzt werden.