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Zazikidip

aldi-inspiriert-essen-trinken-rezept-zazikidip.jpg
Zutaten für 4 Portionen

1 Salatgurke
500 g Joghurt
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer 

ca. 70 kcal pro Portion

Schritt 1:

Die Gurke schälen, Kerngehäuse entfernen und fein raspeln. Die Gurkenraspel auf einem Küchenkrepp 10 Minuten abtropfen lassen. Joghurt in eine Schüssel füllen. Die Knoblauchzehe schälen und fein raspeln.

Schritt 2:

Gurkenraspel, Knoblauchraspel und Olivenöl unter den Joghurt rühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 1 Stunde durchziehen lassen.