Obazda

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Zutaten für 4 Portionen

500 g reifen Camembert
50 g weiche Butter
200 g Frischkäse
100 g fein gehackte Zwiebeln
Salz, Pfeffer
Paprikapulver (edelsüß)
6 EL Milch oder 6 EL helles Bier
Schnittlauch
rohe Zwiebelringe

ca. 550 kcal pro Portion

Zunächst den Camembert entrinden, klein schneiden und mit einer Gabel zerdrücken. In einer Schüssel mit Butter und Frischkäse verrühren, die gehackten Zwiebeln untermengen und mit Salz, Pfeffer und edelsüßem Paprikapulver würzen. Um den Obazda noch cremiger zu machen, können Milch oder Bier untergerührt werden. Mit etwas Schnittlauch und rohen Zwiebelringen garniert servieren.