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Mini-Sandwiches süß und herzhaft

aldi-inspiriert-essen-trinken-mini-sandwich.jpg

Schnell gemacht und noch viel schneller verputzt sind diese Mini-Sandwiches mit Erdnussbutter-Konfitüre-Füllung und Gurke-Frischkäse-Belag.

Zutaten für 8 Sandwiches

½ Gurke
8 Scheiben Toast
70 g Frischkäse
70 g Erdnusscreme
70 g Konfitüre

Nährwerte:

ca. 173 kcal/726 kJ, 5,1 g Eiweiß, 10,2 g Fett, 14,1 g Kohlenhydrate (pro Stück/süß)

ca. 111 kcal/464 kJ, 5,6 g Eiweiß, 5,2 g Fett, 9,7 g Kohlenhydrate (pro Stück/herzhaft)

So geht’s:

Die Gurke waschen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Aus den Toastscheiben je 2 Kreise ausstechen. Die Hälfte der Sandwiches wird herzhaft mit Frischkäse und Gurkenscheiben belegt, die süße Variante mit Erdnusscreme und Konfitüre bestrichen. Mit Zahnstochern oder dekorativ mit kleinen Fähnchen fixieren und servieren.