Lachs mit Möhren

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Zutaten

100 g Möhren
50 g Kartoffeln
30 g Lachs
2 TL Öl

ca. 148 kcal/614 kJ, 6,8 g Eiweiß, 8 g Fett, 11,1 g Kohlenhydrate

Die Möhren und Kartoffeln schälen und klein schneiden. Den Lachs waschen und trocken tupfen. Dann in kleine Würfel schneiden, in etwas kochendes Wasser geben und ca. 10 Minuten dünsten. Die Kartoffeln und die Möhren für weitere 10 Minuten zum Lachs geben und köcheln lassen, bis alles weich ist. Das Wasser abgießen. Unter Zugabe von 2 TL Öl alles fein pürieren.

Tipp:

Mit 3 EL Orangensaft bekommt der Brei eine fruchtige Note.