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Süße Hauptspeise: Karamellpflaumen aus dem Ofen

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Pflaumenkompott aus dem Ofen: Dieses warme Pflaumengericht schmeckt pur als süße Hauptspeise oder auch als fruchtige Ergänzung zu Vanilleeis oder süßem Milchreis. Probieren Sie es aus!

Zutaten für 4 Portionen

500 g Pflaumen oder Zwetschgen
2 EL Butter
1 EL Zucker
1 EL Honig
1 Zweig frische Minze

ca. 128 kcal/530 kJ, 3,2 g Eiweiß, 4,3 g Fett, 20,6 g Kohlenhydrate (pro Portion)
1

Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen.

2

Eine Auflaufform einbuttern und die Pflaumen mit der Schnittfläche nach oben darin verteilen. Mit dem Zucker bestreuen und mit Honig beträufeln.

3

Die Minze waschen, die Blätter abzupfen und in kleinen Stücken über den Pflaumen verteilen.

4

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze (180 Grad Umluft) ca. 15 Minuten backen, bis der Zucker karamellisiert ist. Warm genießen.