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Honigmelonen-Smoothie

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Melonen – frische Multitalente: Die saftige Sommerfrucht gilt streng genommen gar nicht als Obst: Die Melone gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Schon vor 4000 Jahren kultivierten Bauern in Ägypten Wasser- und Honigmelonen. Heute werten die saftigen Früchte – pur oder mit Parmaschinken serviert – jeden Brunch auf. Und mit einem Wasseranteil von 85 bis 90 Prozent eignet sich die Honigmelone sogar zur Herstellung von Gesichtsmasken. Schneiden Sie dafür das Fleisch einer frischen Honigmelone in hauchdünne Scheiben und legen Sie diese für 20 Minuten auf Gesicht und Hals.

Zutaten

1 Stück Honigmelone (ca. 300 g)
Saft einer 1/2 Limette
8 frische Melissenblätter
1/2 geschälte und gewürfelte Kiwi
1 TL braunen Zucker
100 ml gekühlten grünen Tee

Für einen Honigmelonen-Smoothie die Honigmelone schälen, entkernen und würfeln. Den Limettensaft, die Melissenblätter, die Kiwi und den braunen Zucker mit den Melonenstücken pürieren. Den gekühlten grünen Tee hinzugeben, erneut mischen.