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Forelle, Lachs & Co

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Ob Süßwasserarten wie die Lachsforelle oder ihre Verwandten aus dem Meer: Fisch kann auf viele Arten zubereitet und genossen werden. Gebraten, gedünstet oder geräuchert ist er eine köstliche Alternative zu Fleisch – nicht nur zur Fastenzeit.

Nachhaltige Fischerei bei Fisch und Meeresfrüchten aus Wildfang ist an dem blauen MSC-Siegel zu erkennen. Der MSC (Marine Steward Ship Council) setzt sich für eine verantwortungsvolle Fischerei ein.