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Foodtrend: Smoothie Bowls zum Löffeln

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Sie sind fruchtig, nahrhaft und sehr vielseitig: Smoothie Bowls, die dickflüssige Variante des beliebten Getränkesnacks. Wie auch beim klassischen Smoothie sind die Grundlagen Obst oder Gemüse und eine Flüssigkeit wie Saft, Wasser oder Milch.

Zutaten Mango-Moment

1 Mango
4 EL Haferflocken
150g griechischer Joghurt
80ml Milch/Sojadrink
1 TL Honig
+ Topping

500.0 kcal/2074.4 KJ, 13,2 g Eiweiß, 20,1 g Fett, 63,2 g Kohlenhydrate (pro Portion)
Zutaten Grün-Schnabel

1 Apfel
1 Birne
1 Kiwi
1 Handvoll Blattspinat
4 Basilikumblättchen
1 Banane (tiefgekühlt)
1 EL Limettensaft
+Topping

344 kcal/1426 KJ, 4.3 g Eiweiß, 1,7 g Fett, 75,6 g Kohlenhydrate (pro Portion)
Zutaten Pink Power

100 g Himbeeren (tiefgekühlt)
1/2 Banane (tiefgekühlt)
1 EL Haferflocken
80 ml Milch/Sojadrink
2 EL Magerquark
1 TL Honig

186.9 kcal/ 775 KJ, 13,2 g Eiweiß, 3,8 g Fett, 23,9 g Kohlenhydrate (pro Portion)
Zutaten Lecker Wecker

1 Banane
½ Avocado
2 EL Haferflocken
100 ml Milch/Sojadrink
1 Espresso (frisch gebrüht)
1 TL Honig
½ TL Zimtpulver
1 EL Kakaopulver
+ Topping

494 kcal 2048 KJ, 10,3 g Eiweiß, 22,8 g Fett, 58,4 g Kohlenhydrate (pro Portion)
Zutaten Blaues Wunder

150 g Heidelbeeren (tiefgekühlt)
1 Banane (tiefgekühlt)
1 EL Chiasamen
100 ml Milch oder Sojadrink
2 EL Joghurt
1 EL Honig
+ Topping

364 kcal/1509 KJ, 9,7 g Eiweiß, 8,5 g Fett, 59,7 g Kohlenhydrate (pro Portion)

Damit sich die Smoothie Bowl gut löffeln lässt, kommt eine Art sättigendes Bindemittel hinzu, z. B. gefrorene Banane, Chiasamen oder Haferflocken. Krönen Sie Ihre Bowl außerdem mit einem abwechslungsreichen und farbenfrohen Topping aus Früchten, frischen Kräutern, Nüssen oder Müsli.

 

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Mango-Moment

Die mild-fruchtige Mango bringt Farbe und Geschmack in die Schüssel. Geben Sie die gewaschene, entkernte und kleingeschnittene Mango zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mixer und fertig ist die fruchtige Smoothie Bowl. Als Topping eignen sich zum Beispiel ein paar Minzblätter, Müsli und ein paar Erdbeerstückchen. Natürlich können Sie auch jedes andere Obst auf die Smoothie Bowl legen.

 

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Grün-Schnabel

Die grüne Smoothie Bowl gibt ausreichend Energie bis zum Mittagessen. Ein echter Genuss für alle, die gerne mit verschiedenen Aromen experimentieren. Durch den hohen Fruchtanteil schmeckt man den Spinat in der Smoothie Bowl nur dezent heraus. Als Topping können gerne noch ein paar Apfel-, Kiwi- oder Birnenstücke verwendet werden.

 

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Pink Power

Ein kunterbunter Start in den Tag: Da bekommt man direkt gute Laune. Diese fruchtige Smoothie Bowl mit Himbeeren sollten Sie unbedingt ausprobieren. Als Topping eignen sich neben frischen Himbeeren auch Chia- oder Leinsamen sowie noch etwas Honig.

 

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Lecker Wecker

Diese Smoothie Bowl ist eine Leckerei für alle Kaffee-Fans, denn hier wird der morgendliche Wachmacher einfach mit eingerührt. Die Avocado und Banane geben eine cremige Konsistenz, ohne das Kaffeearoma zu überdecken. Und am Schluss noch mit ein wenig Zimt- und Kakaopulver abschmecken und genießen. Probieren Sie es aus!

 

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Blaues Wunder

Erleben Sie am schon am Morgen ihr blaues Wunder mit dieser schmackhaften Frühstücksvariation. Die Chiasamen sättigen nicht nur hervorragend, sondern geben auch ordentlich Power. Garniert mit ein paar Heidelbeer-Spießen wird diese Smoothie Bowl sogar zum echten Hingucker.

 

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