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Currysauce

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Zutaten für 4 Portionen

1 Paprika
1 Zwiebel
4 EL Zucker
300 ml Wasser
1 TL Cayennepfeffer
2 TL Currypulver
800 ml Ketchup

ca. 90 kcal pro Portion

Schritt 1:

Paprika waschen und klein schneiden, Zwiebel schälen und klein hacken.

Schritt 2:

Beides mit Zucker, Wasser und Cayennepfeffer unter Rühren aufkochen lassen.

Schritt 3:

Dann vom Herd nehmen und mit dem Pürierstab pürieren, Currypulver und Ketchup unterrühren. Die Sauce schmeckt warm und kalt.