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Bunte Sommercocktails

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36 Grad und es wird noch heißer – was jetzt hilft ist Abkühlung! Und wie könnte die besser funktionieren, als mit eiskalten, fruchtigen Drinks. Ein lauer Sommerabend wird im Nu zum Cocktailabend – mit unseren Sommer-Cocktails.

Ob mit oder ohne Alkohol: Cocktails sind beliebt wie nie. Im Sommer sind fruchtige Erfrischungen natürlich der Renner. Aber auch herbe Drinks auf Sektbasis sorgen eisgekühlt für sommerliche Laune. Probieren Sie unsere Rezepte aus oder lassen Sie sich zu einer Eigenkreation inspirieren.

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Pink Limes

500 ml Rhabarbernektar in Eiswürfelformen einfrieren. 200 g Erdbeeren pürieren und mit 10 cl Wodka mischen. Die Eiswürfel in eine Tüte geben und z.B. mit einem Nudelholz zu Crushed Ice verarbeiten. 4 Gläser zu je 2/3 mit Crushed Ice füllen und den Erdbeerlimes darübergeben. Mit frischen Erdbeeren und Nüssen dekorieren.

Limoncello Gin Fizz

Amalfi Bitter

Je 4 cl Limoncello in vier Gläser geben. Die Schale einer Bio-Zitrone in Zesten schneiden und in die Gläser verteilen. Den Saft der Zitrone dazugeben. Mit Tonic Water auffüllen und mit frischen Kräutern dekorieren.

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Herbal Sparkle

Eiswürfel in die Gläser geben. Je 4 cl Gin dazugeben und mit Sekt auffüllen. Frische Kräuter, wie Basilikum, Minze oder Rosmarin dazugeben und eiskalt genießen.

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Fruchtiger Punsch

200 ml Rum in eine Karaffe geben. Mit 200 ml Eistee und 400 ml Apfelsaft auffüllen. Frische Früchte, wie z. B. Äpfel, Birnen oder Zitronen in Stücke schneiden und dazugeben. Einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und auf Eis servieren.

Fruchtige Sommer-Drinks ohne Alkohol

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Beeren-Smoothie

400 g tiefgekühlte Beerenmischung mit 1 l Mandeldrink  im Mixer pürieren und nach Belieben mit Agavendicksaft oder Ahornsirup süßen. 4 Gläser mit Eiswürfeln füllen und den Smoothie darübergeben.

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Erdbeer-Sprudel

300 g Erdbeeren pürieren und 1 l Sprudelwasser dazugeben. Einige Minzeblätter leicht zerreiben und in 4 Gläser geben. Mit dem Erdbeersprudel auffüllen.

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Sommerlimonade

Die Schale von 2 Bio-Zitronen entfernen und die Zitronen auspressen. Den Saft mit der Schale und 100 g Zucker verrühren. Mit 1 l Sprudelwasser aufgießen.