American Style Cookies

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Zutaten

280 g Mehl
250 g Zucker
250 g Butter
2 Eier
1 Päckchen Vanillinzucker
1 TL Ahornsirup
1 TL Backpulver
1 TL Salz

ca. 220 bis 250 kcal pro Portion (50 g)

Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze (160 Grad Umluft) vorheizen. Das Mehl mit Salz und Backpulver mischen. Die Butter mit einem Handrührgerät cremig rühren, Zucker und Ahornsirup untermischen und schlagen, bis die Masse locker und leicht ist. Eier und Vanillinzucker hinzugeben und weiterschlagen. Das Mehl zur Butter-Ei-Masse geben und vorsichtig verkneten. Unter diesen Grundteig anschließend 3 weitere, ausgewählte Zutaten (siehe unten) mischen und den Teig mit einem Teelöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech tropfen lassen. Ausreichend Abstand (mindestens 10 cm) zwischen den Klecksen lassen! Die Cookies ca. 10 bis 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Zum Kombinieren wählen Sie ...

... eine der folgenden Zutaten:
150 g Müsli
100 g Haferflocken
100 g Cornflakes
80 g Kokosflocken

... sowie eine der folgenden Zutaten:
100 g getrocknete Cranberries
100 g Rosinen (gehackt oder ganz)
70 g Erdnüsse (gesalzen, gehackt)
50 g Walnüsse (gehackt)
50 g Haselnüsse (gehackt)
50 g Cashewkerne (gehackt)

... und schließlich eine der folgenden Zutaten:
100 g weiße Schokolade (grob gehackt)
100 g Vollmilchschokolade (grob gehackt)
100 g Zartbitterschokolade (grob gehackt)